はじめての手作り角煮

こんにちは、ryoです

普段はほとんど料理は作りませんが

無性に角煮を作りたくなって

作っちゃいました、角煮。（笑）

角煮を作るのに長ネギが必要で

いつも行くスーパーに無く

この前やっと長ネギを手に入れました

角煮って字の如く、煮るので

時間かかりますね

鍋とにらめっこして

コトコトしてるのをジーと待ちました

いい感じです

味もしっかりしみてて

柔らかくて

長崎の角煮まんじゅうを思い出しました。

これ、美味しいんですよ

長崎といえば、

ちゃんぽんやカステラの

イメージが強いかもしれませんが

この、長崎角煮まんじゅうも美味しいので

長崎によった際には是非〜！！！！

RYO